Voeding

Heeft U een hoog cholesterolgehalte? Geen enkele reden om je daar druk over te maken. Het cholesterolgehalte zegt weinig over je gezondheid – er zijn zelfs redenen om blij  te zijn met een hoog cholesterolgehalte. En het is een mythe dat vet of cholesterolrijk voedsel als boter, kaas, eieren en vlees slecht zijn voor hart en bloedvaten, dus er is geen enkele  reden om je voedingspatroon om te gooien. Dat betoogt nu al weer vele jaren de Zweedse arts/onderzoeker Uffe Ravnskov in zijn boek The Cholesterol Myths. [Lees verder]

De keuken van de Californische computerprogrammeur Tim Freeman wordt maar eenmaal per week gebruikt. Dan komt zijn schoonmoeder om weer een weekvoorraad ontbijten, een weekvoorraad lunch of een weekvoorraad diners aan te maken en die verdeeld over dagelijkse porties in te vriezen. Want Freeman eet - sedert medio 1996 -nogal monotoon, ontbijt, lunch en diner zijn weliswaar verschillend, maar alle dagen van de week is het dezelfde kost. Lekker is dat niet, maar dat is ook niet de bedoeling, want dan ga je al gauw veel te veel eten. [Lees verder]

Eet meer sojaproducten - tahoe [Lees verder]

We moeten gezonder eten [Lees verder]

Eet je eens lekker bij de Chinees [Lees verder]