Voeding

Title
Op dieet als remedie tegen misdadig gedrag
Gezond voedsel van de toekomst wordt nog veel onnatuurlijker
Onbespoten. Wel goed voor het milieu, niet goed voor de mens
Nooit meer bang voor cholesterol

Heeft U een hoog cholesterolgehalte? Geen enkele reden om je daar druk over te maken. Het cholesterolgehalte zegt weinig over je gezondheid – er zijn zelfs redenen om blij  te zijn met een hoog cholesterolgehalte. En het is een mythe dat vet of cholesterolrijk voedsel als boter, kaas, eieren en vlees slecht zijn voor hart en bloedvaten, dus er is geen enkele  reden om je voedingspatroon om te gooien. Dat betoogt nu al weer vele jaren de Zweedse arts/onderzoeker Uffe Ravnskov in zijn boek The Cholesterol Myths.

Een hoog cholesterolgehalte is volgens de Zweed maar voor één ding slecht: de gemoedsrust van mensen. Iedere vette hap die ze nemen geeft ze een schuldgevoel, en de industrie speelt daar gretig op in met een  voortdurende stroom van (volgens Ravnskov slechte) studies die er toe moeten leiden dat uiteindelijk iedereen een cholesterolverlagende pil (een statine) gaat slikken. Nergens voor nodig aldus de Zweed, mogelijk zelfs gevaarlijk.

Werktitel: Allergisch voor eiwit-latex in tropisch fruit
Sojaproducten spectaculair gezond?

Eet meer sojaproducten - tahoe

Arts onderzoeker dr Herbert Pierson ontwerpt voedsel van de toekomst

We moeten gezonder eten

Chemie van alledag: een rode kop bij de Chinees door Ve-Tsin

Eet je eens lekker bij de Chinees

Boekje: Voedselallergie
Boekje: Misstanden over voeding
Dietiste kiest voor natuurvoeding
Dementie door aluminium pannen
Zeewier uit Zeeland, lekker en gezond
Een man aan de pil