Vet

Heeft U een hoog cholesterolgehalte? Geen enkele reden om je daar druk over te maken. Het cholesterolgehalte zegt weinig over je gezondheid – er zijn zelfs redenen om blij te zijn met een hoog cholesterolgehalte. En het is een mythe dat vet of cholesterolrijk voedsel als boter, kaas, eieren en vlees slecht zijn voor hart en bloedvaten, dus er is geen enkele reden om je voedingspatroon om te gooien. Dat betoogt nu al weer vele jaren de Zweedse arts/onderzoeker Uffe Ravnskov in zijn boek The Cholesterol Myths.

Het is een mythe dat het eten van veel verzadigd dierlijk vet en een hoog cholesterolgehalte van het bloed slecht zijn voor hart- en bloedvaten. Nog belangrijker: het gemanipuleer met vet in de voeding heeft nog geen enkel mensenleven gered . Dat betoogt nu al weer vele jaren de Zweedse...

Door verstandig te eten kun je je kans op diabetes aanmerkelijk verkleinen

Vet is verrukkelijk! Geef mensen de keus uit twee identieke gerechten die alleen verschillen in de hoeveelheid vet

Verzadigde vetten en cholesterol.

Hoewel de cijfers dalen

' Hoewel de cijfers wat dalen zijn hart- en vaatziekten nog steeds doodsoorzaak nummer 1 in Nederland. Die ziekten worden veelal veroorzaakt door atherosclerose